春の訪れを感じられる今日この頃、あなたにお知らせしたいことがあります。それは、2023年3月1日から7月5日まで開催されるEPCOTインターナショナルフラワー＆ガーデンフェスティバルです。EPCOTは、味わい、花、そして楽しみにあふれる世界に変身します。
今年は、15以上の屋外キッチンで、新鮮な食材とフレーバーが満開です。National Honey BoardがホストするThe Honey Bee-stroで提供されるHoney-Mascarpone Cheesecakeや、IMPOSSIBLEがホストするTrowel＆Trellisで提供されるBoneless IMPOSSIBLE Korean Short Ribなど、人気のある料理が戻ってきています。そして、今回は初めての50以上の新しい料理も登場します。Magnolia TerraceのMuffuletta PaniniやThe Citrus BlossomのCitrus Baked Brieなど、全てを試してみたくなるでしょう。何度も訪れることができる場合は、季節限定メニューを提供するEPCOT Farmers Feastも必見です。お気に入りの料理の懐かしさを楽しむか、新しい食べ物を発見するか、毎回異なる楽しみ方ができます。
そして、フェスティバルパスポートを手に入れて、Garden Graze food strollを楽しんでください。様々な屋外キッチンで提供される11種類のおいしいおやつを召し上がって、パスポートにスタンプを押していただくだけで、5つ集めるとPineapple Promenadeから独占のおやつを受け取ることができます。
オレンジバードのファンの皆さん、お待たせしました！今年は、限定版のシトラス風味のカップケーキ「オレンジバード with Honey Disney Munchling」が、ディズニーマンチングと一緒にフェスティバルに参加します！この可愛らしいぬいぐるみは、フェスティバル期間中にEPCOTとshopDisneyで販売されます。
さて、長らくお待たせしましたが、EPCOTインターナショナルフラワー＆ガーデンフェスティバルの美味しいフードガイドをお届けできることを嬉しく思います！
EPCOT Farmers Feast（シボレーがプレゼンテーションするテストトラックの近く）
フードアイテム：
アーリーブルームメニュー（3月1日から4月8日まで利用可能）
- ポテトとリークの冷たいスープ「ヴィシソワーズ」、ベーコンラードン、ポテトクルトン、チャイブオイル、カリカリに揚げたリーク（グルテン/小麦フレンドリー）
- チャーグリルドバイソンリブアイ、クリーミーリークフォンデュ、赤ワインバターソース、ホイップした赤ワインゴートチーズ
- スパイスケーキ、クリームチーズアイシング、キャンディードピーカンとパースニップ（新商品）
- イスラモラーダブルワリー＆ディスティラリーのハイビスカスジンを使用したハイビスカスレモネードカクテル
春メニュー（4月9日から5月20日まで利用可能）
- グリル野菜のブルスケッタ、マリネしたパプリカ、ズッキーニ、スカッシュ、アーティチョーク、ゴートチーズ、グリルしたチャバタにバルサミコグレーズ
- グリルしたソードフィッシュ、つぶしたフィンガーリングポテト、エンドウ豆とミントのピューレ、グリルしたアスパラガス、レモンのブールブラン（新商品）
- ストロベリー・ルバーブの逆さまケーキ、クレームフレッシュのホイップクリーム
サマーソルスティスメニュー（5月20日から7月5日まで提供）
トマトと赤玉ねぎのパンザネラ、アボカド、バラータチーズ、新鮮なバジルを添えて バーベキュー焼き豚のトローリン、夏のサッコタッシュ、ハーブバター、グレープフルーツのビネグレット（グルテン/小麦フレンドリー） スイートコーンクレームブリュレ、コーンビスコッティ添え（新）
ドリンク（フェスティバル全期間中提供）：
Collective Arts Brewing Blueberry＆Elderberry Sparkling Hard Tea（新） Ghost Mary： Boyd＆Blair Cucumber Vodka、トマトウォーター、ホースラディッシュ、セロリソルト、そして少しの胡椒を使用した透明なブラッディメアリー（新）
BRUNCHCOT（Chevroletが提供するテストトラックの近く）
フードアイテム：
トーストしたチャバッタにマリネしたトイボックストマトを添えたアボカドトースト（植物性）（ガーデングレイズ） シュリンプとグリッツ：ブラックペッパーで味付けしたエビとチェダーチーズグリッツ、茶色のグレービー、スイートコーンサルサ エブリシングフォカッチャのロックスベネディクト、エブリシングスパイスのクリームチーズ、エシャロット、カリカリケイパー、オランデーズソース（新） クリームチーズのフロスティングとキャンディベーコンを添えた揚げシナモンロールの小さな玉（New）
ドリンク：
フルーツループスシェイク（ノンアルコール） ピーチベリーニ（New） 牛乳、Kahlúaラムとコーヒーリキュール、バニラウォッカを加えたJoffrey’s Coffeeコールドブリューカクテル
シトラスブロッサム（The Odyssey）
フードアイテム：
オレンジ胡麻の天ぷらシュリンプ、オレンジチリソース添え（新商品） 柑橘系のベイクドブリー、レモンマーマレード、リモンチェッロ漬けのブルーベリー、スパイス入りマルコナアーモンド添え（新商品） レモンメレンゲパイ：レモンカード、レモンムース、焼いたメレンゲ（新商品） ドリンク：
オレンジレモンスムージー（ノンアルコール）とオレンジバードのシッパーカップ（記念グッズ） UFO Beer Co. Citrus Hazy Wheat Beer 81Bay Brewing Co. Citrus Honey Cream Ale Parish Brewing Co. Drive Thru: Orange Octane Imperial Sour Bella Strada Spritz（新商品） オレンジサンシャインワインスラッシュ ビールフライト 記念グッズ：
「The Orange Bird」のリトル・ゴールデン・ブックとオレンジバードのシッパーカップがセットになった「Orange Bird Bundle」
Florida Fresh (Disney Tradersの近く)
フードアイテム：
・スパイシーコーンチップスと一緒に、ガーリックスプレッドを添えたグリルトコーン (新しい) (植物ベース) (Garden Graze) ・植物ベースのコティハチーズとガーリックスプレッドを添えたグリルトコーン (植物ベース) (Garden Graze) ・ローストトマト、ウォータークレス、シトラスルーミュラードを添えたブリオッシュにブラックンフィッシュスライダー (新しい) ・ブルーベリー、ピクルドレッドオニオン、バルサミコ、フェタチーズを添えたスイカサラダ ・フロリダストロベリーショートケーキ (新しい)
ドリンク：
・キュウリとスイカのスラッシュ (ノンアルコール) ・キュウリとスイカのスラッシュにジンを加えたもの
Refreshment Outpost
フードアイテム：
タハンシーズニングをまぶしたパイナップル串（グルテンフリー/小麦フリー）（プラントベース）（ガーデングレイズ） タンジェリンソフトサーブアイスクリーム アイスクリームフロート：タンジェリンソフトサーブアイスクリームとクリームソーダ 飲み物：
ラベンダーマティーニ：ボイド＆ブレアポテトウォッカとラベンダーとレモン
レキシントンブルーイングタンジェリンクリームエール
ブレイクスハードサイダーグランドチェリーハードサイダー（新商品）
サザンティアブルーイングジュースジョルトIPA（新商品）
BAUERNMARKT：ファーマーズマーケット（ドイツ）
フードアイテム：
自家製アップルソース添えのジャガイモパンケーキ（グルテンフリー/小麦フリー）（植物ベース）（ガーデングレイズ） キャラメル化ハム、玉ねぎ、ハーブサワークリーム添えのジャガイモパンケーキ（グルテンフリー/小麦フリー） ブラックフォレストハムと溶けたグリュイエールチーズのトーストプレッツェルブレッドトッピング ミックスベリー添えの温かいチーズストルーデル ドリンク：
ビットブルガープレミアムピルス シュティーグルブルワリーラドラーラズベリー フレンスブルガーダンケル アプフェルシャウムワイン：スパークリングワインとアップルリキュール ビールフライト
Magnolia Terrace (The American Adventure)
Food Items:
ハム、サラミ、モルタデラ、プロボロン、スイスチーズ、オリーブサラダが挟まったマフィュレッタ・パニーニ (New) アンドゥイユソーセージとBEN’S ORIGINALのロンググレイン&ワイルドライスが入ったスパイシーチキンガンボ クローフィッシュパイ (New) バナナフォスターブレッドプディング (New) Beverages:
バヨウカクテル: Bayou Spiced Rum、ココナッツラム、フルーツパンチ、オレンジジュース Central 28 Beer Co. Pretty Things Ale (New) Wicked Weed Brewing Day Light American Light Ale Parish Brewing Co. Ghost in the Machine Double IPA Beer Flight
Tangierine Café: Flavors of the Medina (Morocco)
Food Items:
モロッコパンとカリカリパパダム添えの3種のフムス（トラディショナルフムス、赤ビートとブラックガーリックのフムス、アボカドハーブのフムス） (New) (Plant-based) (Garden Graze) オレンジブロッサムサフランケーキ (New) Beverages:
ポメグラネートミモザ Keel Farms Strawberry Elderflower Hard Cider Bold Rock Tangerine Hard Cider 3 Daughters Brewing Pomegranate Hard Cider Cider Flight
La Isla Fresca（モロッコとフランスの間）
料理:
- Braised Oxtail with pigeon pea rice（新しい）
- Sugar Cane Shrimp Skewer with BEN’S ORIGINAL Long Grain White Rice、mango salsa、and coconut-lime sauce
- Coconut Tres Leches：Oat milk、almond milk、and coconut milk soaked vanilla cake with toasted coconut（Plant-based）（Garden Graze）
飲み物:
- Tropical Breeze：Minute Maid Lemonade、grapefruit、and simple syrup（Non-alcoholic）
- Islamorada Beer Company Coconut Key Lime Ale
- Florida Orange Groves Winery Tropical Perception White Sangria
- Tropical Breeze with Don Q Límon Rum
Northern Bloom（カナダ）
料理:
- Seared Scallops with French green beans、butter potatoes、brown butter vinaigrette、and Nueske’s Applewood-smoked Bacon（Gluten/ Wheat Friendly）
- Beef Tenderloin Tips、mushroom bordelaise sauce、and whipped potatoes with garden vegetables
- Chocolate Maple Whisky Cake（新しい）
飲み物:
- Maple Popcorn Shake（Non-alcoholic）
- Collective Arts Brewing Honey Lager
- Glutenberg Blonde Ale, Montreal
- 81Bay Brewing Co. Apricot with Maple Syrup
- Maple Popcorn Shake with Tap 357 Maple Rye Whisky
- Beer Flight
Refreshment Port (Near Canada)
Food Items:
- Shrimp Scampi Poutine with cheese curds, lemon-garlic cheese fondue, spinach, and artichokes (New)
- Soft-serve Waffle Cone: Peanut butter, jelly, or swirl
Beverages:
- Mighty Swell Purple Magic Spiked Seltzer (New)
- Villa Maria Earth Garden Sauvignon Blanc (New)
- Frozen Mojito with Boyd & Blair Rum (New)
Trowel & Trellis Hosted by IMPOSSIBLE (Near Port of Entry)
Food Items:
- Boneless IMPOSSIBLE Korean Short Rib with cilantro-lime rice, Danmuji slaw, and kimchee mayonnaise (Plant-based) (Garden Graze)
- IMPOSSIBLE Lumpia with Thai sweet chili sauce (New) (Plant-based) (Garden Graze)
- Chocolate Cake with black currant ganache, mixed berry compote, and chocolate ice cream (New) (Plant-based) (Garden Graze)
Beverages:
- Twinings Iced Green Tea with Cranberry and Lime (Non-alcoholic)
- Parish Brewing Co. Bloom Hazy IPA
- J. Lohr Wildflower Valdiguié
- Twinings Iced Green Tea with cranberry and lime with Hangar 1 Makrut Vodka served in a mason jar
The Honey Bee-stro Hosted by National Honey Board (Near Port of Entry)
Food Items:
- Chicken and Waffles: Crispy honey-brined chicken and honey sweet cornbread waffle with whipped honey butter and spicy honey (New)
- Pollinator Flatbread with honey-whipped mascarpone, honey caramelized onions, blueberry gastrique, prosciutto, honey-whipped goat cheese, arugula, honey vinaigrette, and bee pollen (New)
- Honey-Mascarpone Cheesecake with honey whipped cream, whipped honey, crystalized honey, honeycomb, dehydrated honey, and fennel pollen meringue kisses
Beverages:
- Honey-Peach Cobbler Freeze with streusel (Non-alcoholic)
- B. Nektar New Wave Lemonade Mead
- Florida Orange Groves Winery Orange Blossom Honey Wine
- Honey-Peach Cobbler Freeze with blueberry vodka and streusel
Pineapple Promenade (Near Port of Entry)
Food Items:
- Spicy Hot Dog with pineapple chutney and plantain chips
- DOLE Whip (Plant-based)
Beverages:
- Frozen Desert Violet Lemonade (Non-alcoholic)
- DOLE Whip with Fanta (Non-alcoholic)
- 3 Daughters Brewing Tropical Hefe
- BrewDog Hazy Jane IPA
- Urban Artifact Teak Tropical American Fruit Tart
- Playalinda Brewing Company Violet Lemonade Ale
- Florida Orange Groves Winery Sparkling Pineapple Wine
- DOLE Whip topped with Sōmrus Mango Cream Liqueur
- Pineapple Beer Flight
The Land Cart hosted by AdventHealth
Food Items:
- Fruit and Cheese Plate: Grapes, strawberries, cheddar, and Mini Babybel Snack Cheese
- Vegetable Plate: Broccoli, carrot sticks, and tomatoes with dip (Plant-based)
- Pretzels with Hummus Dip (Plant-based)
- Cookies ‘n “Cream” Chocolate Mousse Cup (Plant-based) (Garden Graze)
Sunshine Seasons
Beverage:
- Strawberry-mango Slushy (Non-alcoholic)
Connections Café & Eatery
Food Item:
- Orange Bird Liege Waffle (New)
Beverage:
- Flower Drop Cocktail: St. Germaine Elderflower Liqueur, Tito’s Handmade Vodka, and Minute Maid Premium Lemonade (New)
Jardin de Fiestas (Mexico)
Food Items:
- Quesadilla de Flor de Calabaza: House-made masa tortillas with squash blossoms, bacon, onion, zucchini, and cheese (New) (Gluten/ Wheat Friendly)
- Taco Vampiro: Barbacoa Beef in a Corn Tortilla with crispy grilled monterey jack cheese, salsa ranchera, and esquites (Gluten/ Wheat Friendly)
Beverages:
- Mala Hierba Margarita: Centinela Tequila Reposado, elderflower-chamomile tea, Abasolo Corn Whiskey, and UNA Flower-infused Vodka with a chile salt rim (New)
- Cristal Margarita: 100% Agave Tequila Blanco, Ilegal Mezcal Joven, clarified lemon juice, and orange liqueur in a souvenir cup (New)
- Craft Mexican Lager
Lotus House (China)
Food Items:
- Spicy Mala Chicken Skewer with creamy peanut sauce
- House-made Cheesy Crab Wontons
- Pan-fried Vegetable Dumplings
Beverages:
- Classic Bubble Milk Tea (Non-alcoholic)
- Cherry Blossom Pilsner Draft Beer
- Kung Fu Master: Tito’s Vodka, Triple Sec, mango, orange juice, and soda water
- Tang Dynasty: Jose Cuervo Especial Tequila Gold, light rum, strawberry, piña colada mix, soda water, and white boba pearls
- Tropical Moon: Smirnoff Vodka, Triple Sec, passion fruit, soda water and white boba pearls (New)
Primavera Kitchen (Italy)
Food Items:
- Caesar con Gamberett: Baby gem lettuce, shrimp, Caesar dressing, and crispy bread crumble (New)
- Tortelloni Primavera: Spinach tortelloni, sweet butter, pancetta, corn, peas, and fava beans (New)
- Budino alle Nocciole: Chocolate-hazelnut pudding with cookie crumble (New)
Beverages:
- Peroni Pilsner
- Prosecco
- Moscato
- Italian Sangria red or white
- Italian Margarita with limoncello and tequila
Hanami (Japan)
Food Items:
- Frushi: Strawberry, pineapple, and lychee wrapped in sweet rice and pink soy wrap served with whipped cream, drizzled raspberry sauce, and toasted coconut
- Hanami Sushi: Assorted Nigiri sushi with lemon-cured salmon, soy-marinated tuna, and cured mackerel (New)
- Creamy Shrimp Udon: Udon soup with shrimp and spring vegetables (New)
Beverages:
- Sakura Cherry Blossom Pilsner (New)
- Hakushika Hana Kohaku Plum Sake: Junmai Ginjo blended with Japanese plum (New)
- Nigori Dragon Fruit Sake Cocktail (New)
Fleur de Lys (France)
Food Items:
- Croissant au Fromage de Chèvre, Herbes et Ail Rôtie: Croissant with goat cheese, herbs, and roasted garlic
- Daube de Boeuf à la Provençal, Compote de Tomate au Romarin Gnocchi à la Niçoise: Provençal-style braised beef, rosemary tomato, and niçoise gnocchi (New)
- Tarte Chocolat Mogador: Chocolate tart with Valrhona single origin chocolate brownie, walnuts, and raspberry coulis served warm (New)
- Beignet Caramélisé, Fourré Crème Vanille, Glacé au Caramel Fleur de Sel: Caramelized beignet filled with vanilla cream and glazed with caramel fleur de sel
Beverages:
- Kronenbourg Blanc 1664 Draft Beer
- VeRy Raspberry: Rosé wine with natural raspberry flavor
- Kir àla Poire: French sparkling wine with Monin desert pear (New)
- La Vie en Rose Frozen Slush: Vodka, Grey Goose L’Orange Vodka, St. Germain Elderflower Liqueur, and white and red cranberry juices
Funnel Cake
- Banana Split Funnel Cake: Funnel Cake topped with Banana-Chocolate Chip Ice Cream, Whipped Cream, Diced Strawberries, and a Maraschino Cherry drizzled with Chocolate Syrup (New)
Joffrey’s Coffee & Tea Company
World Discovery (Near Mission: SPACE) – Exotic Lemon Tea: A refreshing mix of Frozen Lemon and Iced Tea featuring Exotic Berry notes (Spirited option available featuring Grey Goose Vodka) (New)
Near Canada – Melonade: A tangy blend of Frozen Lemon with a burst of watermelon (Spirited option available featuring Grey Goose Vodka) (New)
World Showcase (Near Disney Traders) – Orange Cream Cold Brew: A smooth blend of French Roast Cold Brew with flavors of orange and vanilla topped with a splash of cream, whipped cream, and coconut shavings (Spirited option available featuring Kahlúa Rum and Coffee Liqueur)(New)
The American Adventure – Key Lime Cold Brew: A zesty blend of French Roast Cold Brew with flavors of Key lime and white chocolate topped with a splash of cream, whipped cream, and graham cracker crumbs (Spirited option available featuring Kahlúa Rum and Coffee Liqueur) (New)
There you have it, all the delicious eats and sips coming to the EPCOT International Flower & Garden Festival this year. To keep up with the latest foodie news, take a peek at our Disney EatsTopics Page and Disney Eats on Instagram.
We look forward to seeing all your tasty adventures throughout the festival and all the other experiences you can have at Disney Parks when you use #DisneyEats!
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